餐饮抖音运营全攻略，带你轻松玩转抖音

抖音的网络流量究竟有多大，现在大家应该很介绍了，许多国际品牌如果上了抖音，经过一定网络营销，就能成为网红。

无论是餐饮业行业中的海底捞、CoCo、江阿宝、郭大姐的星星馍、蚯蚓园子等，却是科学知识订阅应用领域、影视作品，却是各种类型APP，店家们都竞相在抖音上以获取网络流量，引起了实体店买回风潮。

那么，我们今天就来撷取这份我分析了上千个餐饮业国际品牌后得到的餐饮业抖音营运Soleymieux，带你随心所欲畅享抖音：

一、网络营销基本功

1、交互性强

店面内能增设一些迷你游戏，比如说10秒限时考验，与营业员对局赢了送饮料，沙特阿拉伯小弟弟卖冰激凌和客人打趣等，如果活动有意思，顾客就会积极主动拍音频为你展开宣传品。

还有比如说像郭大姐的星星馍这样的，老板娘总问客人“小孩韦若尔”，客人看到了，来买的时候也会想拍个音频签到，看一看自己说“不如”，郭大姐会不会加食材。

2、高颜值文本呈现出

讨厌观赏幸福的表达方式是人的天性，产品能打造出成高颜值，比如说前段时间在抖Villamblard火的敲果子，细看就是充满著少女心。总之，还可以打造出高颜值的自然环境，高颜值的KOL等。

许多咖啡店家装的都非常有民族特色，客人去了就愿照相拍抖音展开散播和签到。比如说唯觅的甜品、路边边等。

3、产品民族特色呈现出

随着物质生活水平的提升，大家已经不再因为温饱问题而担忧，更多的是享受服务，追求精神上的满足，越是有民族特色的产品或者店家，越是容易吸引大众。

比如说海底捞的服务，我上次去吃海底捞，点了这份虾滑，点了这份面筋球，服务员就询问我要不要把虾滑放进面筋球中，提醒我这是一种网红吃法。

后来，我又点了这份虾，菜品端上来以后，服务员吗，马上问我是否需要帮忙剥虾。最后我要走的时候，因为我看到抖音上有人得到了礼物，我说出请求后，服务员果真送了我一个玩具，这种服务真的让人没话说。

我再来说另外一家店，许多小伙伴应该也刷到过，服务员戴着面具随意地开啤酒，啤酒盖也不知道飞到哪里去了，虽然看着有点吓人，但是许多网友都表示想去体验下。

所以，拍摄抖音时，一定要找出你能展现的亮点，让用户在前几秒就被你吸引，从而想去实体店体验。

4、蹭热点

抖音上每隔一段时间就会有BGM、手势动作、影片啥的会火，我们能结合热点拍摄相应的抖音，这样音频的推荐量会更大。

前段时间《少年的你》因为易烊千玺大火，许多人模仿千千在里面说的台词拍摄抖音，我们餐饮业业也能拍摄相应的音频，比如说两人正在吃饭，一人突然望着另一个人说“你保护世界，我保护你”之类的。

5、包装国际品牌人物

前段时间皮卡晨很火，上一个比较火的人物是谁？在火锅城跳舞的张辉映！据一些网友说那家火锅城的味道并不是很好，但是为了去看张辉映，每天晚上人都爆满。

请网红来拍摄抖音终究不长久，花费的资金太大，最好的方法是我们自己包装一个国际品牌人物，或者就由我们员工拍摄，制定相应的提成机制。

6、引导客人拍摄

客人到店拍摄的抖音比店家拍摄的抖音更具有说服力和吸引力，因为大家觉得客人展现的是真实的一面，店家可能会美化、夸张。

那么，我们就能鼓励客人拍摄抖音帮我们宣传品，比如说发布与本店相关的抖音获得多少个赞能得到什么，多少个赞能得到什么。

7、投放DOU+

在产品、宣传品网页、导流微信号等都准备好之后，我们能挑选近2天效果比较好，有网红潜质的音频投放DOU+，把自己的账号打爆，达到最大的宣传品效果。

前段时间，有些护肤产品被刷屏，其实就是国际品牌商挑选了一些测评号展开集体发布音频，挑选优质的展开投放，销量一下就上去了。

二、哪些店面不适合做短音频推广

1、同质化严重

总之，并不是所有店家都适合做短音频推广，比如说有的店家请网红拍摄音频，许多顾客慕名而来，结果来了之后发现商品和其他店没什么区别，后来也就不愿来了。

2、产品力不足

如果产品本身的质量和口感不过关，那展开抖音推广无异于把自己放在了风口浪尖，大家去体验过后发现与预期不符，就会在你的音频下展开差评。

3、覆盖范围有限

总之，在以上3点做得不如时，拍摄抖音需要谨慎，否则是吃力不讨好。

三、注意事项

1、没有持续的消费价值

为什么海底捞能一直火下去？为什么泡面食堂、答案茶在大火几个月后就遇冷？有些产品还没打磨成熟就着急快速变现，开始大力宣传品，招牌是打出去了，但是消费后的体验却是很低的。

比如说泡面食堂，刚开始在抖音中拍摄出来确实店面网红风，泡面也很好看的样子，但是在网友吐槽超市我们买一袋泡面才几块钱，但是去他们店吃却是3倍的价钱，加料也不合理。

网络营销做得再好，产品没有持续的消费价值，迟早被顾客丢下。

2、更新频率与互动不足

许多餐饮业人表示自己并非专业出身，拍摄、剪辑、营运都不在行，十分花费时间，外包出去成本又大，只能选择降低更新频率。

但是抖音上的账号非常多，又是智能推荐的形式，更新的间隔时间拉长，你就很容易被用户遗忘。

所以，建议更新抖音音频却是固定时间日更，找到合适的场景和拍摄模式，降低拍摄和剪辑要求，保持持续的文本生产力。

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