抖音美食账号一共有多少种类型,做美食账号有哪些注意事项

前两天，他们聊了一些现场直播短音频姿势游戏的用例，今天他们做一个行业科孔，谈谈甜品类帐号是不是玩是不是增值？不统计数据不知道，一统计数据才发现，现场直播短音频的姿势游戏其实还挺深的。

文|乖巧B2C杂志社

01

抖音甜品帐号总共有多少种类别

现阶段抖音上的甜品帐号主要就有以下6种类别：

1. 讲义类，教你学煮饭。除了下面说的靠双脚念诵+擦壁炉的看板姿势hondayz3700W的超人气teauvillain，还有一名甜品讲义类帐号也很值得称赞自学。抖音屠夫苍天，小黑煮饭最漂亮，帐号“小黑教煮饭”，三个月涨粉680W，连续出了7个网红。

△小黑本皮

不国际标准的广州话（羊鱼的白萝贝，尾端的漏千万别），无厘头的对白（陈臭，别臭，萨莱县水，今年没有吃完饭的矿泉水），拿写着“薄荷”两字的纸片替代真实世界薄荷的超神经系统洞……特质+紧紧抓住了禽流感期间甜品帐号暴发的发展机遇+适宜孩子的甜品讲义，协力催生《猪肉千万别常常煮着吃，和我这样蒸着吃试一试，孩子们超香甜可口》和《为何你炸的牛排不脆不美味？》等数个网红，最后hondayz2170.5W。

△小黑教煮饭音频截屏 图源于抖音截屏

小黑教煮饭现阶段的增值方式主要就是音频电视广告，带货产品是各种调味料、原料和浴室厨电等家居用品，价格都比较低。“小黑”几乎不口播 ，只是在视频中对商品进行使用，好厨艺的加成使得人们有一种“我用了同样的产品，厨艺也会变好”的错觉。

“小黑”的增值痕迹不重，没有开通现场直播带货，电视广告也很隐晦，正如简介所说“不忘初心，方得始终”，这反而加重了粉丝和路人的好感，令人感到真诚。

△小黑和teauvillain

帐号”小黑教煮饭”和甜品排行榜第一的”超人气teauvillain”，二者最大的不同点就在于是否选择真人出镜。超人气teauvillain不但真人出镜，近期还加上了一点剧情，使“会做饭，爱老婆”的人设更加立体丰富。在增值方面，超人气teauvillain因为特质突出，橱窗里除了甜品、厨具外还有一些男士护肤品，而小黑教煮饭现阶段仍然还是以音频电视广告带货甜品、浴室电器为主。

2.田园生活，返璞归真。以田园生活为故事背景的博主大多是回乡创业，现在生活在农村，音频的拍摄内容，从选食材到烹饪，一举一动都给人回归田园的舒适感，典型代表是李子柒，而他们今天要说的这位被称为男版李子柒。

“乡村胡子哥”，2018年11月开始更新第一条视频，2019年6月，凭借一条梅菜扣肉的音频爆火，收获点赞225W，一天涨粉40多万。

△图源于抖音截屏

人物选择有特点(魁梧身材大胡子)+户外野炊有野趣+风景甜品的双重保障，使得“乡村胡子哥”帐号的粉丝近900万

胡子哥的增值方式很多，电视广告，带货，现场直播，活动多管齐下。与其他甜品帐号专注甜品带货不同，胡子哥还给游戏和B2C软件等做过推广。胡子哥还参加了许多抖音发起的乡村活动，例如在“山货上头条”活动中，累计销售额超过2900W。

胡子哥的电视广告都比较硬核，不但会给特写，还会口播+多次强调。例如在给某个牌子的食用油打电视广告时，短短几十秒的音频，食用油的名字共强调了5次。这样做虽然会增加观众印象，提高销量，不过长期下来恐怕会引起观众反感，给所有音频都打上电视广告的标签。

胡子哥和甜品榜排名第三的李子柒音频内容虽然都是乡村生活，但一个偏向家的温暖，一个偏向野炊之趣，且胡子哥还有豪放吃播的加成。增值方面李子柒的电视广告比较含蓄，几乎没有口播硬广，并且已经打造了自己的品牌和店铺，音频粉丝直接导流到私域。

3.大胃王吃播类，用吃来治愈。吃播主要就是通过新奇的食物或者展示自己的超大食量来吸引粉丝。吃播之所以如此受欢迎，一是因为看别人大口吃东西很解压，二是看别人吃自己“想却不能吃”的东西可以有一种替代性的满足感。三个月涨粉一千万的浪味仙是属于此种类别。

△图源于抖音截屏

同样是大胃王吃播的还有“大胃王mini”，18年进入抖音，因为“史上最强铜锅涮肉”而名声大噪。对比浪味仙来说高了不止一截的颜值，瘦弱的身材，加上吃播时并不只是把吃当任务，而是细细品味然后和粉丝分享的独特之处，收获粉丝456.8万。

△图源于抖音截屏

mini的增值方式主要就是食品电视广告、甜品地点的推广和现场直播带货。mini长得漂亮身材好，所以商品橱窗里也间或夹杂着一些服装和化妆品类。mini非常注重粉丝管理，经常活跃在粉丝群，粉丝粘性大加上高颜值带来的路人缘，货品销量也是比较好。

和甜品榜排名第一的浪味仙比较，在内容方面，浪味仙音频吃东西会快进，一般不评价味道。而mini会细细品尝然后与粉丝分享。在增值方面浪味仙更多会与明星合作，流量互通。而mini因为身材外貌的原因，会有一些其他品类的产品，不过销量比起甜品类产品来说不算太出色。

4.探店类，寻觅特色甜品。很多其他种类的甜品博主也会在自己的音频中加入店铺定位，这也算探店的一种。除了这种形式的探店还有纯探店的帐号。

例如“骑着哈雷吃北京”，博主是一个肌肉发达的摩托发烧友，骑着哈雷探索北京的各种甜品。吃饱喝足后仗着自身的大块头和店主来一波“有力的交流”，粉丝福利轻松到手。

△骑着哈雷吃北京

如果你在消费中遇到什么问题，例如有一个粉丝去他推荐的饭店吃饭，却被告之只能工作日有优惠，粉丝就在评论区@他，他马上就给这个粉丝解决了，安全感和信任度绝对满值！耿直宠粉的人设妥妥的立住了。除了音频推荐小店外，他只给一款粮食酒做过电视广告，很多粉丝都买了。

还有一个“成都吃客”的探店帐号，18年7月开始更新音频，现阶段粉丝244.6万。音频主人公是一对情侣，观看甜品音频的同时还要被迫吃一波狗粮。此外二人推荐的地点也更加适宜情侣约会。

△成都吃客

成都吃客在音效方面用了变音+加速，节奏更快，整体风格偏活泼。而骑着哈雷吃北京用的是自身原音，更有真实世界感，不过总的来说都是为了更贴合自己的身份和人设。

有没有发现比起以上几个种类来说，探店类视频粉丝都不多，也没有大号。例如成都吃客，运营两年，共发布作品610条，算是探店类有口碑的老账户，更新频率和质量也都很不错，可和其他动辄千万粉丝的帐号比起来实在不够看。

除了口味难以统一外最大的原因是探店类帐号具有地域性，粉丝受众只有同城的人或充当旅游甜品攻略，所以不适宜3线以下的城市。优点是粉丝粘性大，只要帐号运营的好，粉丝轻易不会跑。

△成都吃客本人

5.甜品测评类，好不美味我先尝。拾荒开饭，18年10月发布第一条音频，首条音频点赞量就过万。刚开始与其他测评音频不一样的地方就在于与画面之外暴躁导演的互动。

测评种类前期都是一些奇葩零食，液体棉花糖，辣味士力架等等，慢慢开始有一些甜品，不过主体风格一直都是走无厘头奇葩路线。截止现阶段，帐号共发布342条作品，1301W粉丝，累计获得点赞1.4亿。

△图源于抖音截屏

甜品音频最好的带货方向是各种食物，符合人物定位也不会引起粉丝反感。拾荒开饭之前测评过711的所有食物，所以后期德克士也找他做过新品推广。

拾荒开饭音频优点和增值长处是有褒有贬的真实世界测评。哪怕是电视广告也会如实说出优缺点。

6.创意甜品类，拼的不是甜品是脑子。办公室小野，靠创意疯狂hondayz2500万的办公室硬核吃播。

办公室小野音频的主要就内容是利用办公室各种想象不到的物品加以简单的利用和改造，最后做出各种甜品，例如用电脑机箱做蛋糕，用灯罩烤肉串等等，让人看的目瞪口呆。“用饮水机煮火锅”更是击中一众办公室白领成为网红。

△办公室小野

创意+甜品的老赛道新姿势游戏，加上特定的办公室场景引发共鸣，不说话的音频特色，协力创造野了办公室小野的成功。如今小野除了国内各个平台，在海外的总粉丝量超过1200万，甚至高于周杰伦和阿信，成为YouTube排名第一的网红，每月只海外音频电视广告和流量收入就有450万。

同样称得上是创意甜品的还有450万粉丝的“绵羊料理”。绵羊料理是把段子、甜品故事与甜品讲义相结合，二者都有甜品制作与品尝的过程，不同的是绵羊料理时常会制作失败，而且与小野全程背景音乐不同，绵羊料理全靠俏皮有趣的对白来支撑。

小野的抖音增值现阶段主要就是电视广告，且大多贴合主题与甜品相关。小野还有自己的淘宝店铺，主营零食。自己的公众号也是专属种草各种零食，为店铺引流。

02

甜品类内容升级的方向有什么样？

想依靠帐号来增值，内容的质量和价值很重要。例如讲义类可以增加孩童专属甜品，老人专属、某种疾病病人专属等模块。探店类、测评类不能只说美味的店，美味的甜品，什么样网红店、评分高的店不值得称赞去，什么样甜品踩雷等内容更能为你吸引顾客，还能打造真实世界测评人设。

甜品类帐号在增值带货方面有什么不同？

1.讲义类帐号因为以制作过程为主，地点一般在浴室，所以在带货方面比起其他甜品帐号来说多了家居用品和浴室电器。

2.田园类的增值途径与其他帐号相比多了农产品的独特优势。

3.大胃王吃播如果加上店铺位置就相当于探店。

4.创意类就看是哪几个赛道玩法相叠加了。小野和绵羊料理都是创意+甜品讲义，所以带货方向可以是食材类、调味料类，还可以是零食类。

5.带货方向最窄的是探店和测评类了。探店专属方向其实是店铺，测评类带货对口的是你测评的种类。当然也不是说其他种类不行，而是假如一个探店类帐号带货农产品或者浴室电器，是不是是不是想是不是别扭。帐号类别和带货种类不对口，不适用产品，说服力不大，销量自然不好。

03

哪种甜品类别最好做？

你在考虑做哪种类别之前应该先想好目的是什么？增值还是引流？你又擅长什么？

如果你是机构，预算和专业人才都够，目的是为了长久增值，那田园类是不错的选择。城市里的人都对乡村生活充满向往，乡村来到城市打拼的也怀念家乡。受众范围广，特色明显，制作成本低，平台方还有流量扶持。做的好还有机会打造自己的品牌。

如果你是一个人，也没有大胃王的特技，煮饭好就做讲义类，可选择的增值商品种类多。如果连煮饭都不会那就只能是测评和探店了。成本小，增值快。

总之选择做哪个类别的甜品帐号，无非是结合自身情况和特长，直接奔着目标而去。

04

做甜品帐号有什么样小常识？

1、遵守电视广告法，不能用“第一”“最好”等极限词汇进行宣传，如本地最美味的店，最美味的食物等。

2、各种甜品帐号都可以有吃的环节，但千万别单纯拍吃东西的画面，可以补充试吃体验，丰富内容；千万别有引人不适的吃播画面，比如用生吃活物、异物等来博取眼球

3、可以口播，但是要播有价值的信息，电视广告最好千万别太明显和频繁。增值大家都理解，但是太硬的电视广告影响用户体验就得不偿失了，记住粉丝才是你增值的最后来源。

4.探店和测评类帐号最要注意的一点是维持好口碑和人设。你推荐的店或者甜品不美味，粉丝满怀期待和对你的信任而去，失望败兴而归，最后在你的音频底下留言“不美味，不值得称赞去”，估计你就很难翻身了。

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